今（12日）上午，“第六屆全國(guó)品酒師大賽”在瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院正式開(kāi)賽。在今明兩天的比賽里，來(lái)自全國(guó)各地的178位專(zhuān)業(yè)白酒品酒師將通過(guò)13輪競(jìng)賽，角逐全國(guó)品酒師桂冠，分享52萬(wàn)元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。大賽分為兩個(gè)階段進(jìn)行，第一階段為理論答題競(jìng)賽，考核選手對(duì)白酒理論知識(shí)的掌握情況，第二階段則為品評(píng)技能競(jìng)賽，考核選手的評(píng)酒技能。

“第六屆全國(guó)品酒師大賽”由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局、瀘州市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，四川省酒業(yè)集團(tuán)責(zé)任有限公司協(xié)辦。

參賽選手王飛告訴記者：“這次我是第二次參加品酒師大賽，題型特別豐富，考的是我們?nèi)粘９ぷ髦械睦碚撝R(shí)，需要有扎實(shí)的基礎(chǔ)，才能把這些題做對(duì)，去年我是比賽的前50名，今年力爭(zhēng)進(jìn)前20名。”

對(duì)于有過(guò)參賽經(jīng)驗(yàn)的選手們來(lái)說(shuō)，大多都希望今年能夠繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)揮，取得更好的成績(jī)，而對(duì)于初次參賽的選手們而言，則希望通過(guò)參加比賽，檢驗(yàn)自己平時(shí)所學(xué)，積累品酒經(jīng)驗(yàn)。

作為第十七屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)重要分支活動(dòng)之一，品酒師大賽是全國(guó)性行業(yè)品酒師專(zhuān)業(yè)賽事，在深化酒業(yè)技術(shù)交流、弘揚(yáng)“工匠精神”、激勵(lì)人才成長(zhǎng)、推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展等方面發(fā)揮了極大的促進(jìn)作用。本次大賽主題為“酒城論劍 品酒爭(zhēng)霸”，前三名將分別獲得15萬(wàn)元、8萬(wàn)元和5萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。

記者 葉濤 童瑤

文章關(guān)鍵字： 競(jìng)賽 酒業(yè) 大賽 選手 品酒 編輯：王燕